31.01.2013 г.

Печени картофки с горчица / Baked mustard potatoes

Днес искам да ви предложа една идея за ароматни и леко пикантни картофки на фурна, които се приготвят за 30 мин. и могат да бъдат чудесна гарнитура за някоя от рецептите, които съм ви предложил за бързи вечери.


Време: 30 минути
Порции: 4

Необходимите продукти
1 с.л. зехтин
1/4 ч.ч. горчица
1 с.л. краве масло
2 с.л. лимонов сок
1/2 ч.л. лимонова кора
1 ск. чесън (нарязан на ситно)
1/2 с.л. сух риган
1 с.л. настърган пармезан
1/2 ч.л. сол и черен пипер
2,5 ч.ч картофи,  на филийки по 1 см

Начин на приготвяне:
1. Пуснете фурната да загрява на 220 г. Намаслете тава за печене.
2. Смесете всички съставки без картофите и разбъркайте добре. Добавете картофите и добре ги оваляйте в сместа.
3. Разпределете картофите по тавата в един ред и печете около 30 мин или докато станат златисти.


__EN__

Time: 30 minutes
Serves: 4

Necessary products
1 tablespoon olive oil
1/4 cup mustard
1 tablespoon butter
2 tablespoons lime juice
1/2 tsp lemon peel
1 garlic clove (chopped)
1/2 tsp dried oregano
1 tablespoon grated parmesan
1/2 tsp salt and pepper
2 and 1/2 cup potatoes cut into 1/2 inch slices

Preparatrion
1. Preheat the oven to 220 C. Grease a baking tray with oil.
2. Mix all ingredients except potatoes and stirr well. Add the potatoes and roll them well in the mixture.
3. Spread the potatoes on the baking tray on one layer and bake for 30 min or until golden.

4 коментара:

The witch каза...

От скоро ми се върти в главата идея за ново ежедневно предизвикателство в кулата. Решила съм да бъде за печени картофи, тъй като хранителния ми режим включва специален ден за тях. Вчера маркирах идеята. Предвидила съм рецепта с горчица, която наподобява Вашата. Вместо лимонова кора съм използвала кориандър.
Ако решите да видите моите варианти, ще трябва да следите блога, тъй като не съм решила кога ще стартира предизвикателството.
До скоро!

Ilio каза...

Аз съм автора на БЛОГОВОДИТЕЛ - следя почти ВСИЧКИ кулинарни блогове на български език ;) Очаквам с нетърпение новото ви ежедневно предизвикателство. Голяма част от предизвикателството ви с турските салати вече е оформено като специална селекция в сайта :) Поздрави!

Candy каза...

Изглеждат неустоимо! Впечатляваща рецепта!

Габи каза...

Много ме изкушават тези картофки :) Изглеждат много вкусни! Хубави почивни дни!

Оризови топки (с моцарела)

Това е една от много успешните рецепти, които приготвям напоследък по няколко пъти. Идеална е за оползотворяване на недоизяден ориз. ...